Kiedy już staniemy się posiadaczami własnego mieszkania musimy pomyśleć o wyposażeniu naszej kuchni. Zanim zabierzemy się do kuchennego eksperymentowania postarajmy się przynajmniej o podstawowe zaplecze. Moje kuchenne doświadczenie mówi , że aby zrobić poranną jajecznicę łatwiej jest wyciągnąć patelnię z szafki, niż robić poranny obchód po sąsiadach w celu jej pożyczenia.
Nie dość ,że zaoszczędzimy sobie czasu , to dodatkowo nie narazimy się nowym sąsiadom. Ogólnie wiadomo , że w sytuacjach kryzysowych zawsze da się coś wymyślić np. mieszanie herbaty nożem, smarowanie bułek masłem -łyżeczką. Jeżeli akurat wyposażacie swoją kuchnię od podstaw czyli od zera musicie przynajmniej założyć plan minimum. Czyli minimum zakupów – maksimum wygody. Nie kupujmy zbędnych rzeczy ,które nie będą nam przydatne na co dzień. Skupmy się na rzeczach istotnych.
1. Garnki.
-czajnik z gwizdkiem
-garnek z grubym dnem z pokrywką o średnicy ok. 22cm do pieczenia, duszenia
-garnek z pokrywką o średnicy ok. 15cm
-patelnia duża najlepiej z pokrywką
-patelnia mała
-2 garnki z pokrywkami o różnych wymiarach do gotowania jarzyn, klusek najlepiej aby jeden był płaski i szeroki drugi węższy i wyższy
-naczynia żaroodporne do zapiekanek -jedno duże i jedno mniejsze
-ewentualnie garnek do gotowania mleka
2. Miski
-3-4 miski mniejsze z tworzywa lub szkła
-2 miski większe do różnego rodzaju sałatek
3. Noże,widelce,łyżki
-nóż piła do chleba ,sera itp.
-duży ostry nóż do mięsa
-nożyk do obierania ziemniaków, jarzyn
-nożyk-obieraczka do warzyw
-nóż do otwierania konserw( dla osób stanu wolnego bardzo przydatna rzecz)
-łyżka wazowa średniej wielkości
-łyżki drewniane
-2 widelce kuchenne
-2 łyżki metalowe
4.Inne
-łopatka metalowa do odwracania naleśników
-łopatka drewniana do teflony -nie porysujemy jej zbyt szybko
-tłuczek do mięsa
-komplet pojemników z atestem do przechowywania żywności do produktów sypkich cukier, mąka, kasze
-komplet pojemników do przypraw
-chlebak- pojemnik do przechowywania chleba
-deski do krojenia najlepiej jedną drewnianą a drugą z tworzywa do ryb, ogórków kiszonych
-durszlak
5.Urzadzenia elektryczne
-mikrofalówka
-mikser najlepiej wielofunkcyjny
-opiekacz do grzanek
Oczywiście jest wiele innych pożytecznych urządzeń, ale czy są one dla nas niezbędne? Na to pytanie niech każdy z Was odpowie już sam. Przeczytaliście moje dzieło i wybierze z niego to co Wam się najbardziej podoba. Zresztą jak zaczniecie sami gospodarzyć w kuchni wyrobicie sobie swoje nawyki i zobaczycie co jest Wam najbardziej niezbędne.